在我老家,最期待过年的大概是那些小孩子吧!因为过年了小孩子就不用去上学了,而且父母会给他们添置新衣服,他们会收到很多压岁钱,可以买很多自己喜欢的东西,当然也可以吃到很多好吃的东西!像什麽瓜子了,糖了,应有尽有!
虽然我已经过了收压岁钱的年纪,但是我还是挺喜欢过年的!因为过年了可以吃很多美食,还可以陪陪父母了,又可以好好的玩耍了,就这样在我的热切期盼中年来了!
记得放假第一天,我回到家的时候,爸爸刚好准备杀猪!他让妈妈烧了很多开水,让哥哥把刀磨得锃亮,当一切准备工作做完的时候,爸爸带三四个魁梧的帮手走向猪圈,不一会,就听到一声撕裂的惨叫声,只见爸爸用钩子勾住了猪的耳朵,另一个人用力揪住了猪的尾巴,剩下俩个人合力将肥猪赶出了猪圈。这头猪大概自己的死期将临,正在做垂死挣扎,四条硕大的猪脚用力朝前抵住,不肯再往前半步,嘴里尖叫着,引来了许多村民驻足观望,几个大人费尽九牛二虎之力,终于把大肥猪抬上了大板凳。这时轮到哥哥大显身手了,顷刻之间他以迅雷不及掩耳之势,将锋利的尖刀对着朱的脖子麻利的捅了下去,鲜红的猪血便哗哗的刘翔早已准备好的大盆内。尽管在流着血,可是这头猪还是不甘心这样轻易丢掉生命,它使出最后的力气,拼命蹬腿眼睛恶狠狠的盯着哥哥,直到血流干了,腿也不动了,眼睛始终没有合上,在这样的情境中我仿佛一下子明白了死不瞑目的含义。
接下来就是将猪在滚烫的开水中浸泡,再进行褪毛、刮净、刨肚、清洗内脏等工序,最后是大家最关心的事—-称年猪肉。看热闹的村民七嘴八舌议论纷纷,在猜测着这头杀白后的大肥猪到底有多重,有的说一百五十斤肯定不止,有的说一百八十斤肯定超过,还是哥哥见多识广,他说这头猪少说也有二百五六十斤,大家意见各不相同,等全部清理好之后,大家合力把猪抬上称,一称竟有二百七十斤,实在出乎意料。
夜幕降临,劈里啪啦,伴随着喜庆的鞭炮声一朵朵美丽的烟花升起在空中,人们在欢声笑语中迎来了新的一年。